@article{oai:kitakyushu.repo.nii.ac.jp:00000198,
 author = {前田, 良輔 and 清水, 雄一 and 畑中, 千秋 and MAEDA, Ryosuke and SHIMIZU, Yuichi and HATANAKA, Chiaki},
 month = {2017-05-30},
 title = {小麦粉タンパク質の酵素分解と生理活性を有するペプチドの探索},
 year = {},
 yomi = {マエダ, リョウスケ and シミズ, ユウイチ and ハタナカ, チアキ}
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