Permalink : http://id.nii.ac.jp/1562/00000192/
小麦粉タンパク質の酵素分解と生理活性を有するペプチドの探索
利用統計を見る
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper |
---|---|
言語 | 日本語 |
雑誌書誌ID |
AN00051847
|
論文名よみ |
コムギコ タンパクシツ ノ コウソ ブンカイ ト セイリ カッセイ オ ユウスル ペプチド ノ タンサク
|
著者 |
前田 良輔
/ マエダ リョウスケ
清水 雄一 / シミズ ユウイチ 畑中 千秋 / ハタナカ チアキ |
雑誌名 | 北九州工業高等専門学校研究報告 |
巻 | 43 |
ページ | 87 - 91 |
発行年 | 2010-01-01 |
URL |
http://library.kct.ac.jp/content/files/ResRep43/p87Maeda.pdf
|
表示順 |
20
|
アクセション番号 |
KJ00006230738
|
ISSN |
02855283
|