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Permalink : http://id.nii.ac.jp/1562/00000192/
小麦粉タンパク質の酵素分解と生理活性を有するペプチドの探索
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| アイテムタイプ | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper |
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| 言語 | 日本語 |
| 雑誌書誌ID |
AN00051847
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| 論文名よみ |
コムギコ タンパクシツ ノ コウソ ブンカイ ト セイリ カッセイ オ ユウスル ペプチド ノ タンサク
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| 著者 |
前田 良輔
/ マエダ リョウスケ
清水 雄一 / シミズ ユウイチ 畑中 千秋 / ハタナカ チアキ |
| 雑誌名 | 北九州工業高等専門学校研究報告 |
| 巻 | 43 |
| ページ | 87 - 91 |
| 発行年 | 2010-01-01 |
| URL |
http://library.kct.ac.jp/content/files/ResRep43/p87Maeda.pdf
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| 表示順 |
20
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| アクセション番号 |
KJ00006230738
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| ISSN |
02855283
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